Zomerse verkoeling: limonade met munt en limoen

Wij zijn dol op de feestelijk lekkere sapjes en limonades van Midden-Oosterse bodem. Met een meestal wat mindere focus op alcoholische versnaperingen staan de non-alcoholische in het middelpunt van de aandacht. Een van onze all time favourites: limonade met munt en limoen. Heerlijke zomerse verkoeling: check!

Limonade limoen munt

Limoenschil

Het geheim van echte Midden-Oosterse munt limoen limonade is dat je de limoenen niet perst maar fijnmaakt, met schil en al. Zo geniet je niet alleen van de smaak van het sap maar ook van die heerlijke aromatische limoenschil.

Net iets zoeter

In het Midden-Oosten is alles net een beetje zoeter dan wij gewend zijn. Ik kijk vaak even de andere kant op als de suiker wordt toegevoegd aanhapjes en drankjes, onder het moto ‘wat niet weet, wat niet deert’. Bij zelf maken is dat lastiger dus maak deze fijne munt limoen limonade zo zoet als jij lekker en verantwoord vindt.

Limonade munt limoen

Ingrediënten munt limoen limonade

Voor 4 personen

  • 6 limoenen (het liefst biologisch)
  • Klein bosje munt
  • 300 ml water
  • 6 eetlepels suiker (of naar smaak)

Was de limoenen en snijd ze in vieren. Was de munt en verwijder de steeltjes. Doe alle ingrediënten in een blender en zet deze een aantal keer op de pulse stand. De limoenen moeten niet helemaal fijn gemalen zijn maar in kleine stukjes gehakt worden. Giet het geheel door een zeef in een kan. Zorg dat je zo veel mogelijk vocht uit het fruit door de zeef drukt. Zet de kan nog een uurtje in de koelkast zodat de limonade lekker koud wordt.

IJsblokjes erbij en genieten maar!

Nog meer Midden-Oosterse limonade? Check ook het recept voor limonade met oranjebloesemwater.

 

tagged in Limonade, recept

Leave a reply

Theme developed by TouchSize - Premium WordPress Themes and Websites