Midden-Oosterse Movie Night: 22 juni
M.OOST stuff
het beste uit het Midden-Oosten
M.OOST food
M.OOST video’s
M.OOST people
•••
Samen met Ontmoet Palestina en Masar Ibrahim al-Khalil organiseert M.OOST 22 juni de ‘Midden-Oosterse Movie Night’ in het Amsterdamse LAB11...
•••
Het werd hoog tijd voor een interview met de altijd vriendelijke Izzeldin Bukhari, chef en oprichter van de vegetarische en veganistische pop-up keukens van Sacred Cuisine, een uniek concept in Palestina.
Waar lekker eten is, is Sacred Cuisine, zoals op de boerenmarkt in Jeruzalem waar we al eerder over schreven. We ontmoeten Izzeldin nu op een evenement [...]
•••
Met uitzicht over de heuvels van Jordanië een lokaal gebrouwen biertje drinken? Het kan bij de microbrouwerij Carakale in Amman. Net als Palestina (Taybeh Beer) en Libanon (961 Brewing en Colonel), heeft ook Jordanië nu haar eigen biermerk.
Carakale bier
Brouwerij Carakale is vernoemd naar de in Jordanië voorkomende 'Caracal' woestijnlynx. Het biermerk h[...]
•••
Faisal Elhassan (23) studeert Middle Eastern Studies aan de Universiteit van Amsterdam. Hij is met de Arabische cultuur opgegroeid en komt i...
