meer stories

M.OOST stuff

het beste uit het Midden-Oosten

meer M.OOST stuff

M.OOST food

Sacred Cuisine: veganistisch eten in Palestina

•••
Het werd hoog tijd  voor een interview met de altijd vriendelijke Izzeldin Bukhari, chef en oprichter van de vegetarische en veganistische pop-up keukens van Sacred Cuisine, een uniek concept in Palestina. Waar lekker eten is, is Sacred Cuisine, zoals op de boerenmarkt in Jeruzalem waar we al eerder over schreven. We ontmoeten Izzeldin nu op een evenement [...]

Biercultuur in Jordanië: Carakale bier

•••
Met uitzicht over de heuvels van Jordanië een lokaal gebrouwen biertje drinken? Het kan bij de microbrouwerij Carakale in Amman. Net als Palestina (Taybeh Beer) en Libanon (961 Brewing en Colonel), heeft ook Jordanië nu haar eigen biermerk. Carakale bier Brouwerij Carakale is vernoemd naar de in Jordanië voorkomende 'Caracal' woestijnlynx. Het biermerk h[...]

meer M.OOST food 

M.OOST video’s

M.OOST people

 

meer M.OOST people 

Theme developed by TouchSize - Premium WordPress Themes and Websites